Κέικ βανίλιας με ΦρουτοΓεμιστά έκπληξη
Από την Niki's food
>60’ ΛΕΠΤΑ
6-8 ΑΤΟΜΑ
5-10 ευρώ
ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ
Από την Niki's food
ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ
Χτυπάμε πολύ καλά τα αυγά με τη ζάχαρη στο μίξερ και προσθέτουμε τη βανίλια.
Όταν ασπρίσει και αφρατέψει το μείγμα μας, προσθέτουμε το γάλα και το ηλιέλαιο και χτυπάμε για 3 λεπτά ακόμη.
Σιγά σιγά προσθέτουμε το αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Προσθέτουμε τα σπασμένα μπισκότα μας μέσα στο μείγμα και με μια μαρίζ ανακατεύουμε να πάνε παντού.
Αδειάζουμε σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις, στους 180 βαθμούς, για 55-60 λεπτά, ανάλογα πάντα με τον φούρνο.