Open sandwich με καπνιστό σολομό, αγγούρι και τυρί κρέμα σε Ψωμί Γερμανικού τύπου
Από την Εύα Μονοχάρη (funkycookgr)
10 ΛΕΠΤΑ
2 ΑΤΟΜΑ
<5 ευρώ
ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ
Υλικά
- 4 φέτες ψωμί Παπαδοπούλου Γερμανικού τύπου
- 4 φέτες καπνιστό σολομό
- 2 αγγουράκια
- 200 γρ. τυρί κρέμα
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
- 1 κ.γ. άνηθο, ψιλοκομμένο
- 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού
- 1 κ.γ. χυμό λεμόνι
- 2 κ.σ. γάλα
- ½ κ.γ. μουστάρδα
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 2-3 ραπανάκια, προαιρετικά
TIP
Μπορούμε να προσθέσουμε φύλλα μαρουλιού. Εκτός από σολομό μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και καπνιστά αλλαντικά.
1
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το τυρί κρέμα, το γάλα, τη μουστάρδα, τον άνηθο, το κρεμμυδάκι, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού, το γάλα, λίγο πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
2
Με το πίλερ κόβουμε τα αγγουράκια σε λεπτές φέτες.
3
Αλείφουμε τις φέτες του ψωμιού με το τυρί κρέμα, ακουμπάμε επάνω 1 φέτα σολομό, φέτες αγγουριού και ραπανάκια, αν χρησιμοποιήσουμε.
4
Σερβίρουμε, αν θέλουμε με επιπλέον ξύσμα λεμόνι και άνηθο.
Δείτε ακόμη
Μεσογειακό Σάντουιτς από Πολύσπορο Ψωμί Γερμανικού Τύπου με Λαχανικά και Πέστο Πιπεριάς
