Αρχαία Σπορά

Με σεβασμό στην παραδοσιακή τέχνη της αρτοποιίας η εταιρεία Παπαδοπούλου δημιούργησε το ψωμί ‘’Αρχαία Σπορά’’ . Ένα ψωμί εξαιρετικής ποιότητας και διατροφικής αξίας, ζυμωμένο με εκλεκτούς σπόρους, γνωστούς από τους αρχαίους πολιτισμούς. Η ‘’Αρχαία Σπορά’’ φέρνει τους αρχαίους σπόρους στη σύγχρονη διατροφή! Αλεύρι από Δίκοκκο Σιτάρι, σπόροι Chia και αλεύρι Κινόα ζυμώνονται με φυσικό προζύμι και αγνά υλικά δημιουργώντας 3 εκλεκτά ψωμιά, κομμένα σε πλούσιες, αφράτες φέτες:

  • ‘’Αρχαία Σπορά’’ με Δίκοκκο Σιτάρι, Oλικής Άλεσης
  • ‘’Aρχαία Σπορά’’ με Δίκοκκο Σιτάρι, Σύμμικτο- Σταρένιο
  • ‘’Αρχαία Σπορά με Chia & Quinoa, Πολύσπορο

Λίγα λόγια για τους αρχαίους σπόρους που πρωταγωνιστούν στο ψωμί μας:

Το Δίκοκκο Σιτάρι είναι ένα από τα αρχαιότερα δημητριακά που είναι γνωστά στον άνθρωπο. Τα πρώτα δείγματα του βρέθηκαν σε έναν από τους παλαιότερους οικισμούς του Ελλαδικού χώρου στη Μικρά Ασία και σε άλλους ελληνικούς προϊστορικούς οικισμούς, καθώς ήταν ένα από τα πρώτα σιτηρά που καλλιεργήθηκαν. Ο καρπός αποτελείται από 2 σπόρους οι οποίοι καλύπτονται από ένα σκληρό περίβλημα που παραμένει στενά προσκολλημένο πάνω τους και δεν απομακρύνεται κατά το θερισμό. Έτσι ο καρπός παραμένει “ντυμένος” και προστατευμένος, διατηρώντας τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του.

Οι σπόροι Chia αποτελούσαν μέρος της καθημερινής διατροφής των Αζτέκων , ενώ η Κινόα στη γλώσσα των Ίνκας σήμαινε ‘’μητέρα όλων των καρπών’’. Οι σπόροι Chia και η Κινόα έχουν υψηλή διατροφική αξία καθώς αποτελούν πηγή πολύτιμων μετάλλων και βιταμινών.

Το ψωμί ‘’Αρχαία Σπορά’’ φέρει τα οφέλη των αρχαίων αυτών σπόρων, καθώς περιέχει εδώδιμες (φυτικές) ίνες,  βιταμίνες όπως η θειαμίνη και μέταλλα όπως μαγνήσιο, φώσφορο και χαλκό. Και τα τρία ψωμιά ‘’Αρχαία Σπορά’’ παράγονται με φυσικό προζύμι και αποτελούν πηγή θρεπτικών συστατικών

  • Πηγή Εδώδιμων (Φυτικών) Ινών
  • Πηγή Πρωτεϊνών
  • Πηγή Μετάλλων

‘’Αρχαία Σπορά’’. Ένα πολύτιμο ψωμί, εμπνευσμένο από την αρχαία διατροφή για την καθημερινή σας διατροφή. Απολαύστε το!

TV Spot

Play