Τιραμισού με Πτι Μπερ Παπαδοπούλου

Name: Τιραμισού με Πτι Μπερ Παπαδοπούλου
Total time: 40 min
Ingredients: 2 πακέτα Πτι – Μπερ Παπαδοπούλου των 225 g; 700 g κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά κρύα από το ψυγείο; 1 κιλό τυρί μασκαρπόνε ή τυρί κρέμα; 700 g σοκολάτα κουβερτούρα τριμμένη στον τρίφτη; 4 κουταλιές της σούπας κακάο; 2 φλιτζάνια του τσαγιού μαύρο ρούμι (κρατάμε 1 σφηνάκι); 8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη; 4 κουταλιές της σούπας στιγμιαίος καφές; 3 φλιτζάνια τσαγιού ζεστό νερό

ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ

Υλικά

2 πακέτα Πτι – Μπερ Παπαδοπούλου των 225 g
700 g κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά κρύα από το ψυγείο
1 κιλό τυρί μασκαρπόνε ή τυρί κρέμα
700 g σοκολάτα κουβερτούρα τριμμένη στον τρίφτη
4 κουταλιές της σούπας κακάο
2 φλιτζάνια του τσαγιού μαύρο ρούμι (κρατάμε 1 σφηνάκι)
8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
4 κουταλιές της σούπας στιγμιαίος καφές
3 φλιτζάνια τσαγιού ζεστό νερό

Εκτέλεση Συνταγής

Βάζουμε στο ζεστό νερό τον καφέ και το μαύρο ρούμι.
Βουτάμε μέσα στιγμιαία τα Πτι – Μπερ Παπαδοπούλου και βάζουμε σε πυρέξ μια στρώση.
Χτυπάμε στο μίξερ (όχι στο blender) την κρέμα γάλακτος μέχρι να αφρατέψει (κρατάμε ένα φλιτζάνι από την κρέμα).
Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και συνεχίζουμε μέχρι να γίνει σαντιγί.
Βάζουμε το μασκαρπόνε ή το τυρί κρέμα σε ένα μπωλ, προσθέτουμε το σφηνάκι με το ρούμι και την κρέμα που κρατήσαμε και τα ανακατεύουμε καλά.
Ρίχνουμε το 1/3 της κρέμας πάνω στα μπισκότα, προσθέτουμε μιαν νέα σειρά από βουτηγμένα στο μίγμα μπισκότα Πτι – Μπερ και συνεχίζουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
Το παγώνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες, όταν το βγάλουμε πασπαλίζουμε με το κακάο και την τριμμένη σοκολάτα.

Δείτε ακόμη

Μπισκοτόσπιτο βασιλόπιτα gingerbread

Δείτε τη συνταγή

Χριστουγεννιάτικο Μπισκοτόσπιτο με μπισκότα Πτι-Μπερ

Δείτε τη συνταγή