Top slider image for Χριστουγεννιάτικο Μπισκοτόσπιτο με μπισκότα Πτι-Μπερ

Χριστουγεννιάτικο Μπισκοτόσπιτο με μπισκότα Πτι-Μπερ

Image of author Σταύρος Βαρθαλίτης

Από τον Σταύρο Βαρθαλίτη

15' ΛΕΠΤΑ
3-4 ΑΤΟΜΑ
<5 ευρώ

ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ

Product Image of Πτι-Μπερ Κλασικά

Υλικά

Για το βασιλικό γλάσο 

  • 2 Ασπράδια αυγού 
  • 450 γρ. Ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένη 
  • ½ Λεμόνι το χυμό 
  • ½ κ.γ. Κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής 
  • ½ κ.γ. Πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής 

Για το σερβίρισμα 

  • 1 πακέτο μπισκότα Πτι-Μπερ Παπαδοπούλου 
  • Διάφορα, πολύχρωμα σοκολατάκια για διακόσμηση 
  • Ζαχαρωτά για διακόσμηση  
  • 50 γρ. Ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένη 

Εκτέλεση Συνταγής

  1. Εκτέλεση για το γλάσο  Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ με το σύρμα στη μεσαία ταχύτητα τα ασπράδια σε ελαφριά μαρέγκα για 2’.  
  2. Πριν σφίξει προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη σιγά σιγά , και συνεχίζουμε το χτύπημα στο μέτριο μέχρι να γίνει μια σφιχτή και λαμπερή μαρέγκα.  
  3. Τέλος προσθέτουμε και το χυμό λεμόνι και χτυπάμε για μερικά δευτερόλεπτα. 
  4. Βάζουμε τα 2/3 το γλάσου σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και κόβουμε τη μύτη. 
  5. Έπειτα μοιράζουμε το 1/3 του γλάσου σε δύο μπολάκια, προσθέτουμε στο ένα το κόκκινο χρώμα, στο άλλο το πράσινο και ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα κουτάλι. 
  6. Βάζουμε και αυτά σε σακούλες ζαχαροπλαστικής και κόβουμε τη μύτη ώστε να είναι έτοιμα. 
  7. Εκτέλεση για το σερβίρισμα   Τοποθετούμε μπροστά μας 8 μπισκότα Πτι-Μπερ Παπαδοπούλου και απλώνουμε από πάνω τους σε όλη την επιφάνεια το λευκό μας γλάσο. 
  8. Έπειτα ενώνουμε 2 μπισκότα με τη μικρή τους πλευρά υπό γωνία αφού τοποθετήσουμε στη κορυφή τους από όποιο γλάσο εμείς επιθυμούμε και τα κολλάμε πάνω σε μία από τις βάσης που έχουμε ετοιμάσει προηγουμένως. 
  9. Κάνουμε την ίδια διαδικασία για όλα τα σπιτάκια μας και χρωματίζουμε με όποιο γλάσο εμείς θέλουμε. 
  10. Διακοσμούμε τα σπιτάκια μας, με διάφορα σοκολατάκια ή ζαχαρωτά και δημιουργούμε διάφορα χριστουγεννιάτικα σχήματα πάνω τους με το γλάσο με χρώμα που έχουμε φτιάξει. 
  11. Ήρθε λοιπόν η ώρα να στήσουμε το χριστουγεννιάτικο χωριό με τα μπισκοτόσπιτα που ετοιμάσαμε. 
  12. Σε ένα μεγάλο, ξύλινο δίσκο σερβιρίσματος κοσκινίζουμε παντού τη ζάχαρη άχνη ώστε να φαίνεται σαν χιονισμένο τοπίο και τοποθετούμε επάνω τα πολύχρωμα σπιτάκια που έχουμε φτιάξει. 
  13. Βάζουμε διάφορα χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια ανάμεσα στα μπισκοτόσπιτα και φωνάζουμε την οικογένεια ή τους φίλους για να τα απολαύσουμε μαζί.