Σάντουιτς Πτι Μπερ με παγωτό φιστίκι

Βάζουμε σε ένα μπισκότο μια κουταλιά της σούπας παγωτό και σκεπάζουμε με ένα ακόμη μπισκότο.

Αν θέλουμε πριν σκεπάσουμε το μπισκότο μπορούμε να τρίψουμε πάνω στο παγωτό λίγα φιστίκια.