Pancakes με ΦρουτοΓεμιστά Λεμόνι και λευκή σοκολάτα

Image of author Εύα Μονοχάρη (Funkycookgr)

Από την Εύα Μονοχάρη (funkycookgr)

45 ΛΕΠΤΑ
4 ΑΤΟΜΑ
<5 ευρώ

ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ

Product Image of ΦρουτοΓεμιστά με κρέμα λεμονιού

Υλικά

Για τα pancakes

  • 180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 250ml γάλα
  • 60 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • 1 αυγό
  • ¼ κ.γ. αλάτι
  • 1 κ.γ. baking powder
  • ½ κ.γ. μαγειρική σόδα
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • ½ κ.γ. ξύδι λευκό

Για τη λευκή κρέμα σοκολάτας

  • 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 200 γρ. λευκή κουβερτούρα
  • 100 ml γάλα

Για το σερβίρισμα

  • 6 μπισκότα ΦρουτοΓεμιστά ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ με γεύση λεμόνι
  • Φρούτα

TIP

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποια γεύση από τα ΦρουτοΓεμιστά μας αρέσει.

Εκτέλεση Συνταγής

1

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα και προσθέτουμε την κουβερτούρα, ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.

2

Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει, ενσωματώνουμε με το γιαούρτι με αφήνουμε την κρέμα εκτός ψυγείου.

3

Βάζουμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά και τα αναδεύουμε για μερικά λεπτά.

4

Σε αντικολλητικό τηγάνι ψήνουμε τα pancakes περίπου 2 λεπτά από κάθε πλευρά.

5

Σερβίρουμε τα pancakes σε στρώσεις με τα τριμμένα μπισκότα, περιχύνουμε με την κρέμα λευκής σοκολάτας και φρούτα.