Open sandwich με Ψωμί Δίκοκκο Ολικής Άλεσης, μανιτάρια, σπανάκι και μαγιονέζα τρούφας 

Name: Open sandwich με Ψωμί Δίκοκκο Ολικής Άλεσης, μανιτάρια, σπανάκι και μαγιονέζα τρούφας
Total time: 7 min

Από τον Πέτρο Συρίγο

ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ

Υλικά

2 φέτες Ψωμί Δίκοκκο Ολικής Άλεσης Παπαδοπούλου
10 τμχ μανιτάρια λευκά 
2 κ.τ.σ μαγιονέζα 
3 σταγόνες λάδι τρούφας 
30 γρ σπανάκι 
50 γρ παρμεζάνα 
2 κ.τ.σ βούτυρο 

Εκτέλεση Συνταγής

Κόβουμε τα Μανιτάρια στα τέσσερα και σοτάρουμε σε 1 κ.σ. βούτυρο για περίπου 3 λεπτά σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και αλατοπιπερώνουμε.
Βγάζουμε από το τηγάνι και τα κρατάμε σε ένα πιάτο, στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε 1 κ.σ. βούτυρο και ζεσταίνουμε τις 2 φέτες Ψωμί Δίκοκκο Ολικής Άλεσης Παπαδοπούλου και από τις 2 πλευρές. 
Σε ένα μπολάκι βάζουμε τη μαγιονέζα, το λάδι τρούφας, αλάτι & πιπέρι. 
Για το σερβίρισμα:  Βάζουμε το ψωμί σε ένα πιάτο, αλείφουμε με μαγιονέζα, προσθέτουμε το σπανάκι ψιλοκομμένο και τέλος την παρμεζάνα σε λεπτές φέτες. 
Σερβίρεται ζεστό.

Δείτε ακόμη

Αυγοτόστ με αβοκάντο, κάρυ και Ψωμί Παπαδοπούλου Δίκοκκο Ολικής Άλεσης

Δείτε τη συνταγή

Φρυγανισμένο ψωμάκι Aρχαία Σπορά με τυρί και καπνιστό σολομό

Δείτε τη συνταγή