Υλικά
- 400 γρ. μπισκότα χωρίς γλουτένη με γεύση κακάο Παπαδοπούλου
- 250 γρ. κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε σαντιγί
- 300 γρ. τυρί κρέμα
- 150ml καφέ εσπρέσο
- 100 γρ. ζάχαρη άχνη, χωρίς γλουτένη
- 2 κ.σ. κακάο χωρίς γλουτένη
TIP
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και φυτική σαντιγί.
- Ανακατεύουμε το τυρί κρέμα με την άχνη για 1-2’, κατόπιν με μια σπάτουλα ενσωματώνουμε με απαλές κινήσεις τη σαντιγί και 3 κ.σ. από τον εσπρέσο.
- Σε ένα μια φόρμα 24 εκ. κάνουμε 2 στρώσεις με τα μπισκότα, τα οποία βουτάμε κάθε φορά στον εσπρέσο.
- Προσθέτουμε τη μισή κρέμα και συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία με τα υπόλοιπα μπισκότα, τα οποία βουτάμε κάθε φορά στον εσπρέσο.
- Προσθέτουμε την υπόλοιπη κρέμα και αφήνουμε το τιραμισού στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Τέλος πασπαλίζουμε με το κακάο και σερβίρουμε.
Δείτε ακόμη
Γλυκό ψυγείου με κρέμα βανίλιας και μπισκότα Παπαδοπούλου με Kακάο Χωρίς Γλουτένη