Top slider image for Δροσερή κρέμα αβοκάντο και κρέμα φράουλας με Γεμιστά Φράουλα και Λεμόνι

Δροσερή κρέμα αβοκάντο και κρέμα φράουλας με Γεμιστά Φράουλα και Λεμόνι

>60’ ΛΕΠΤΑ
4 ΑΤΟΜΑ
5-10 ευρώ

ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ

Product Image of Γεμιστά με κρέμα φράουλα Product Image of Γεμιστά με κρέμα λεμόνι

Υλικά

Για την κρέμα αβοκάντο

  • 2 μεγάλα αβοκάντο, ώριμα
  • 100 γρ. κρέμα καρύδας, παγωμένη (μόνο το στερεό μέρος)
  • 1 ½ κ.γ. μέλι
  • 2 κ.γ. χυμό λάιμ ή λεμόνι

Για την κρέμα φράουλα

  • 8-10 φράουλες
  • 150 γρ. κρέμα καρύδας, παγωμένη (μόνο το στερεό μέρος)
  • 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη, προαιρετικά

Για το σερβίρισμα

  • 4 Γεμιστά Φράουλα ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ
  • 4 Γεμιστά Λεμόνι ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ
  • 4 φράουλες
  • 4 κ.σ. σαντιγί καρύδας, προαιρετικά

TIP

Αν θέλουμε, μπορούμε να αντικαταστήσουμε την κρέμα καρύδας με κρέμα γάλακτος.

Εκτέλεση Συνταγής

  1. Για την κρέμα φράουλα, χτυπάμε την κρέμα καρύδας με μίξερ μέχρι να πήξει και να γίνει σαν σαντιγί.
  2. Στο μπλέντερ πολτοποιούμε τις φράουλες με την ζάχαρη άχνη.
  3. Με απαλές κινήσεις, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, ενσωματώνουμε τον πουρέ φράουλας στη σαντιγί.
  4. Για την κρέμα αβοκάντο στο μπλέντερ πολτοποιούμε όλα τα υλικά για την κρέμα αβοκάντο για 1’.
  5. Για το σερβίρισμα, θρυμματίζουμε τα Γεμιστά μπισκότα Λεμόνι και Φράουλα.
  6. Σε 4 ποτήρια κάνουμε στρώσεις με μπισκότα, κρέμα αβοκάντο και κρέμα φράουλα.
  7. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
  8. Γαρνίρουμε με Γεμιστά μπισκότα ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και φρέσκιες φράουλες και σερβίρουμε.