Δροσερή κρέμα αβοκάντο και κρέμα φράουλας με Γεμιστά Φράουλα και Λεμόνι
>60’ ΛΕΠΤΑ
4 ΑΤΟΜΑ
5-10 ευρώ
ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ
Υλικά
Για την κρέμα αβοκάντο
- 2 μεγάλα αβοκάντο, ώριμα
- 100 γρ. κρέμα καρύδας, παγωμένη (μόνο το στερεό μέρος)
- 1 ½ κ.γ. μέλι
- 2 κ.γ. χυμό λάιμ ή λεμόνι
Για την κρέμα φράουλα
- 8-10 φράουλες
- 150 γρ. κρέμα καρύδας, παγωμένη (μόνο το στερεό μέρος)
- 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη, προαιρετικά
Για το σερβίρισμα
- 4 Γεμιστά Φράουλα ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ
- 4 Γεμιστά Λεμόνι ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ
- 4 φράουλες
- 4 κ.σ. σαντιγί καρύδας, προαιρετικά
TIP
Αν θέλουμε, μπορούμε να αντικαταστήσουμε την κρέμα καρύδας με κρέμα γάλακτος.
1
Για την κρέμα φράουλα, χτυπάμε την κρέμα καρύδας με μίξερ μέχρι να πήξει και να γίνει σαν σαντιγί.
2
Στο μπλέντερ πολτοποιούμε τις φράουλες με την ζάχαρη άχνη.
3
Με απαλές κινήσεις, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, ενσωματώνουμε τον πουρέ φράουλας στη σαντιγί.
4
Για την κρέμα αβοκάντο στο μπλέντερ πολτοποιούμε όλα τα υλικά για την κρέμα αβοκάντο για 1’.
5
Για το σερβίρισμα, θρυμματίζουμε τα Γεμιστά μπισκότα Λεμόνι και Φράουλα.
6
Σε 4 ποτήρια κάνουμε στρώσεις με μπισκότα, κρέμα αβοκάντο και κρέμα φράουλα.
7
Τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
8
Γαρνίρουμε με Γεμιστά μπισκότα ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και φρέσκιες φράουλες και σερβίρουμε.
Δείτε ακόμη
Δροσερές μπάρες με ΦρουτοΓεμιστά Φράουλα και γιαούρτι
