Υλικά
Για τα τρουφάκια
- 1 συσκευασία Γεμιστά Πορτοκάλι Παπαδοπούλου
- 120 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 60 ml ζεστό γάλα
- 1 ½ κ.σ. ζάχαρη άχνη
- 2 ½ κ.σ. κακάο
- 3 κ.σ. ξηρούς καρπούς, ψιλοκομμένους
- 1 κ.σ. λικέρ ή κονιάκ, προαιρετικά
- ¼ κ.γ. αλάτι
Για τη διακόσμηση
- Τρούφα πορτοκαλί
- Τρούφα σοκολατένια
- Με το μίξερ αφρατεύουμε το βούτυρο για 2’ και προσθέτουμε την άχνη, το αλάτι και το κακάο συνεχίζοντας το χτύπημα για 1’.
- Σπάμε τα μπισκότα και τα προσθέτουμε στο μείγμα μαζί το λικέρ, το γάλα και ανακατεύουμε καλά ώστε να ενωθούν όλα τα υλικά.
- Τοποθετούμε το μείγμα στο ψυγείο για 1 ώρα και πλάθουμε μπαλίτσες.
- Σε δύο ξεχωριστά μπολ βάζουμε τις τρούφες και ρολάρουμε τις μπαλίτσες ώστε να καλυφθούν καλά.
- Διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα και τα βγάζουμε 10’ πριν τα σερβίρουμε.
Δείτε ακόμη
Spicy σοκολατένια κρέμα με Grand Marnier και Γεμιστά πορτοκάλι