Τάρτα με φρούτα του δάσους με Πτι Μπερ Παπαδοπούλου

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τους κρόκους, τη ζάχαρη και το αλεύρι.

Ρίχνουμε στο μείγμα σιγά σιγά το γάλα που έχουμε βράσει και στην συνέχεια το βάζουμε όλο σε μια κατσαρόλα και το βράζουμε μέχρι να δέσει καλά η κρέμα.

Κατόπιν το τοποθετούμε για 30 λεπτά στο ψυγείο

Θρυμμαρίζουμε τα Πτι – Μπερ στο μίξερ μέχρι να γίνουν σκόνη.

Λιώνουμε το βούτυρο.

Τοποθετούμε σε ένα μπολ τα θρυμματισμένα Πτι – Μπερ και το λιωμένο βούτυρο ανακατεύοντας καλά.

Στρώνουμε το μείγμα στην ταρτιέρα και την τοποθετούμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.

Βγάζουμε την τάρτα και την κρέμα από το ψυγείο.

Ανακατεύουμε σε μίξερ για 2 λεπτά την κρέμα και στην συνέχεια την βάζουμε μέσα στην τάρτα.

Στολίζουμε με τα φρούτα του δάσους.

Βάζουμε την τάρτα στο ψυγείο για 2 ώρες.