Τάρτα Καφέ με Πτι Μπερ Ολικής Παπαδοπούλου

25 ΛΕΠΤΑ
12 ΑΤΟΜΑ
5-10 ευρώ

ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ

Product Image of Πτι-Μπερ με αλεύρι ολικής άλεσης

Υλικά

Για τη βάση

  • 1 πακέτο ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ Ολικής Άλεσης
  • 150 γρ. φρέσκο βούτυρο

Για την κρέμα

  • 500 ml φρέσκο γάλα
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 4 κ.σ. κορν φράουρ
  • 1 αυγό
  • 2 κ.σ σκόνη στιγμιαίου καφέ
  • 150 γρ. κρέμα τυριού
  • 3 φύλλα ζελατίνης

Εκτέλεση Συνταγής

1

Τοποθετούμε τα μπισκότα σε μια πλαστική σακούλα τροφίμων και σπάμε με έναν πλάστη σε μικρά κομματάκια. Παράλληλα, λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε τα δυο υλικά.

2

Στρώνουμε σε ένα τσέρκι 22 εκ. μεμβράνη και απλώνουμε το μείγμα του μπισκότου στη βάση.

3

Βράζουμε το γάλα και ανακατεύουμε σε ένα μπολ τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ, το αυγό και τη σκόνη του καφέ. Συμπληρώνουμε λίγο ζεστό γάλα και φτιάχνουμε έναν χυλό. Αδειάζουμε στην κατσαρόλα με το γάλα και ανακατεύουμε καλά, μέχρι να βράσει.

4

Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε μέσα στην καυτή κρέμα την κρέμα τυριού και τις ζελατίνες που έχουμε μαλακώσει προηγουμένως σε κρύο νερό.

5

Αδειάζουμε επάνω στη βάση μπισκότου και παγώνουμε.

6

Για τη διακόσμηση, χτυπάμε σε ένα γουδί λίγο στιγμιαίο καφέ (μέχρι να γίνει πούδρα) και πασπαλίζουμε την επιφάνεια του γλυκού, ενώ στολίζουμε και με επιπλέον κόκκους καφέ κάθε κομμάτι.

Για πιο γρήγορο πάγωμα του γλυκού, τοποθετήστε το στην κατάψυξη για 30΄

Δείτε ακόμη

Banner for Παγωτίνια σάντουιτς με Πτι Μπερ Παπαδοπούλου ολικής άλεσης

Παγωτίνια σάντουιτς με Πτι Μπερ Παπαδοπούλου ολικής άλεσης

Banner for Open sandwich με καπνιστό σολομό, αγγούρι και τυρί κρέμα σε Ψωμί Γερμανικού τύπου

Open sandwich με καπνιστό σολομό, αγγούρι και τυρί κρέμα σε Ψωμί Γερμανικού τύπου