Σάντουιτς με Mανιτάρια και Τοστ Γεύση2 Παπαδοπούλου Σίτου

Αφαιρούμε τα κοτσάνια από τα μανιτάρια, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι στη φωτιά με 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο. Το αφήνουμε να κάψει σε δυνατή φωτιά και ρίχνουμε τα μανιτάρια. Σοτάρουμε ανακατεύοντας και αφήνουμε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά που θα βγάλουν. Προσθέτουμε το μέλι και το θυμάρι, αφήνουμε άλλο 1 λεπτό και αφαιρούμε από τη φωτιά.

Απλώνουμε σε μια πιατέλα τις 4 φέτες Τοστ Γεύση2 Σίτου και μοιράζουμε τα μανιτάρια.

Μοιράζουμε και το τυρί.

Κλείνουμε με τις υπόλοιπες 4 φέτες Τοστ Γεύση2 Σίτου και σερβίρουμε.