Σαλάτα σπανάκι – ρόκα με χαλούμι ψημένο στο grill, vinaigrette μουστάρδας και KRISPIES Παπαδοπούλου με χαρούπι

Name: Σαλάτα σπανάκι – ρόκα με χαλούμι ψημένο στο grill, vinaigrette μουστάρδας και KRISPIES Παπαδοπούλου με χαρούπι
Total time: 10 min
Ingredients: 1 συσκευασία Παπαδοπούλου KRISPIES με χαρούπι; 200 γρ σπανάκι baby; 100 γρ άγρια ρόκα; 450 γρ τυρί χαλούμι; 6 ραπανάκια, κομμένα σε πολύ λεπτές ροδέλες; 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο; 4 κουταλιές του γλυκού ήπια μουστάρδα; 2 κουταλιές του γλυκού μηλόξυδο; ½ κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι; μια πρέζα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι; σπόρια ροδιού για διακόσμηση

ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ

Υλικά

1 συσκευασία Παπαδοπούλου KRISPIES με χαρούπι
200 γρ σπανάκι baby
100 γρ άγρια ρόκα
450 γρ τυρί χαλούμι
6 ραπανάκια, κομμένα σε πολύ λεπτές ροδέλες
6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
4 κουταλιές του γλυκού ήπια μουστάρδα
2 κουταλιές του γλυκού μηλόξυδο
½ κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
μια πρέζα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
σπόρια ροδιού για διακόσμηση

Εκτέλεση Συνταγής

Κόβετε το χαλούμι στη μέση και το ψήνετε και από τις δύο πλευρές στο grill.
Σε ένα μικρό βάζο με καπάκι, βάζετε το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το μηλόξυδο, το αλάτι και το πιπέρι. Κλείνετε το καπάκι και ανακινείτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά (vinaigrette μουστάρδας).
Σε ένα μπώλ ανακατεύετε το σπανάκι με τη ρόκα και 6 KRISPIES κομμένα στη μέση.
Προσθέτετε το ψημένο χαλούμι, το ρόδι, τις λεπτές ροδέλες ραπανάκι, και ραντίζετε με τη vinaigrette μουστάρδας.

Δείτε ακόμη

KRISPIES Παπαδοπούλου με χαρούπι, τυρί μετσοβόνε, απάκι και σως μουστάρδα-μέλι

Δείτε τη συνταγή

Τορτίγιες με ταχίνι σοκολάτας και μπανάνες

Δείτε τη συνταγή