Σαλάτα με ψητά ντοματίνια και ανθότυρο σε KRISPIES με σουσάμι

Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση και τα βάζουμε σε ένα πυρίμαχο σκεύος.

Τα αλατίζουμε και τα πασπαλίζουμε με τη μισή ποσότητα θυμαριού και βασιλικού, τη ζάχαρη και 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο.

Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 °C για 12 λεπτά.

Αλατοπιπερώνουμε το ανθότυρο, ρίχνετε το υπόλοιπο θυμάρι και βασιλικό και το πλάθουμε σε μικρές μπάλες.

Ανακατεύουμε τα ψημένα ντοματίνια με τις μπάλες του ανθότυρου, τα καππαρόφυλλα, 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο και 2 κουταλιές ξίδι μπαλσάμικο και σερβίρουμε στα Krispies ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ με σουσάμι, σαν μπρουσκέτες.