Πανεύκολα κρουασάν με μπανάνα και Γεμιστά σοκολάτα

Κόβουμε το φύλλο σφολιάτας σε 4 ίσια, κάθετα μέρη και χωρίζουμε κάθε κάθετο κομμάτι διαγώνια σε 2 τρίγωνα. 

Κόβουμε τις μπανάνες σε 8 ισομεγέθη κομμάτια. 

Τοποθετούμε σε κάθε τριγωνάκι 1 κομμάτι μπανάνα, 1 κομμάτι κουβερτούρα και 1 μπισκότο σπασμένο με το χέρι. 

Κλείνουμε το κάθε τριγωνάκι σε ρολό ξεκινώντας από την μεγάλη πλευρά. 

Τοποθετούμε σε δίσκο ψησίματος, όπου έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και αλείφουμε με τον κρόκο αυγού. 

Ψήνουμε στους 180°C για περίπου 25’ και σερβίρουμε.