Pancakes χωρίς ζάχαρη με ταχίνι κακάο και Πτι-Μπερ χωρίς προσθήκη ζάχαρης

Image of author Γαβριήλ Νικολαΐδης

Από τον Γαβριήλ Νικολαΐδη

40 ΛΕΠΤΑ
2 ΑΤΟΜΑ
<5 ευρώ

ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ

Product Image of Πτι-Μπερ χωρίς προσθήκη ζάχαρης

Υλικά

  • 3 αυγά
  • 60 γρ. μπισκότα Πτι Μπερ Παπαδοπούλου Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης
  • 60 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • κ.γ. baking powder
  • 140 ml γάλα
  • βούτυρο για το τηγάνι

Για το στήσιμο

  • 2-3 κ.σ. ταχίνι με κακάο
  • 4-5 χοντροσπασμένα μπισκότα Πτι-Μπερ Παπαδοπούλου χωρίς προσθήκη ζάχαρης

Εκτέλεση Συνταγής

1

Βάζουμε στο blender τα μπισκότα, το αλεύρι και το baking powder. 

2

Χτυπάμε καλά μέχρι τα μπισκότα να θρυμματιστούνεντελώς.

3

Χωρίζουμε τα αυγά από τα ασπράδια.

4

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γάλα με τους κρόκους και προσθέτουμε το μείγμα από το blender. 

5

Με ένα μίξερ χειρός χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα.

6

Με μια μαρίζ διπλώνουμε το ένα μείγμα μέσα στο άλλο, δηλαδή τη μαρέγκα με το μείγμα των κρόκων.

7

Βάζουμε ελάχιστο βούτυρο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε το μείγμα με μια μεγάλη κουτάλα.

8

Μόλις είναι έτοιμη η κάτω πλευρά γυρίζουμε το pancake και ψήνουμε και από την άλλη πλευρά.

9

Καταλαβαίνουμε ότι είναι έτοιμη η κάτω πλευρά μόλις αρχίζει να βγάζει φουσκάλες στην επάνω πλευρά.

10

Επαναλαμβάνουμε για όλη τη ζύμη.

11

Στήνουμε 4 pancakes σε κάθε πιάτο και γαρνίρουμε με τα toppings της επιλογής μας, όπως ταχίνι κακάο, μπανάνα και έξτρα μπισκότα Πτι-Μπερ Παπαδοπούλου χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

Δείτε ακόμη

Banner for Βραχάκια σοκολάτας με Πτι Μπερ Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης

Βραχάκια σοκολάτας με Πτι Μπερ Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης

Banner for Γλυκό Ψυγείου με γιαούρτι ζελέ και Πτι Μπερ

Γλυκό Ψυγείου με γιαούρτι ζελέ και Πτι Μπερ