Αφράτο pancake φούρνου με Caprice

Image of author Εύα Μονοχάρη (Funkycookgr)

Από την Εύα Μονοχάρη (funkycookgr)

35 ΛΕΠΤΑ
8-10 ΑΤΟΜΑ
5-10 ευρώ

ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ

Product Image of Caprice με κρέμα φουντουκιού & κακάο

Υλικά

Για το pancake 

  • 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 40 γρ. βούτυρο, λιωμένο και επιπλέον 1 κ.γ. για το βουτύρωμα
  • 180ml χλιαρό γάλα
  • 3 αυγά
  • κ.σ. ζάχαρη
  • ¼ κ.γ. αλάτι

Για το σερβίρισμα

  • Caprice Παπαδοπούλου
  • Παγωτό βανίλια
  • 50 γρ. λιωμένη ζεστή κουβερτούρα

TIP

Μπορούμε να έχουμε έτοιμο το μείγμα στο ψυγείο μέχρι 24 ώρες.

Εκτέλεση Συνταγής

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 ̊ C  και βάζουμε μέσα ένα αντικολλητικό ταψί ή τηγάνι 26 εκ. περίπου (που μπαίνει και στον φούρνο). 

2

Βάζουμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά για το pancake και αναδεύουμε για μερικά λεπτά. Μόλις το μείγμα πάρει κρεμώδη υφή είναι έτοιμο. 

3

Βγάζουμε από τον φούρνο το σκεύος και το βουτυρώνουμε με πινέλο με το 1 κ.γ. βούτυρο. 

4

Προσθέτουμε το μείγμα που ετοιμάσαμε και ψήνουμε για 25-30’. 

5

Σερβίρουμε αμέσως το pancake με παγωτό, Caprice και τη λιωμένη κουβερτούρα.