Υλικά
Για το pancake
- 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 40 γρ. βούτυρο, λιωμένο και επιπλέον 1 κ.γ. για το βουτύρωμα
- 180ml χλιαρό γάλα
- 3 αυγά
- 1 κ.σ. ζάχαρη
- ¼ κ.γ. αλάτι
Για το σερβίρισμα
- Caprice Παπαδοπούλου
- Παγωτό βανίλια
- 50 γρ. λιωμένη ζεστή κουβερτούρα
TIP
Μπορούμε να έχουμε έτοιμο το μείγμα στο ψυγείο μέχρι 24 ώρες.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 ̊ C και βάζουμε μέσα ένα αντικολλητικό ταψί ή τηγάνι 26 εκ. περίπου (που μπαίνει και στον φούρνο).
- Βάζουμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά για το pancake και αναδεύουμε για μερικά λεπτά. Μόλις το μείγμα πάρει κρεμώδη υφή είναι έτοιμο.
- Βγάζουμε από τον φούρνο το σκεύος και το βουτυρώνουμε με πινέλο με το 1 κ.γ. βούτυρο.
- Προσθέτουμε το μείγμα που ετοιμάσαμε και ψήνουμε για 25-30’.
- Σερβίρουμε αμέσως το pancake με παγωτό, Caprice και τη λιωμένη κουβερτούρα.
Δείτε ακόμη
No-Bake Cheesecake με Caprice Παπαδοπούλου