Μπάρες με μπισκότα Πτι Μπερ και φιστικοβούτυρο
Από την Χριστίνα Φώτη
Food blogger
120 ΛΕΠΤΑ
6 ΑΤΟΜΑ
5-10 ευρώ
ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ
Υλικά
- 16 μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ Παπαδοπούλου
- 250 γρ. φιστικοβούτυρο (κρεμώδες και ανάλατο)
- 4 κουταλιές σούπας μέλι
- 1 κουταλάκι γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 πρέζα αλάτι
- 50γρ. μαρμελάδα κόκκινων φρούτων
- 50 γρ. κουβερτούρα
- 1 κουταλιά σούπας βούτυρο κακάο ή λάδι καρύδας
- λίγα αλατισμένα φιστίκια
Πηγή: diatrofi.gr
1
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το φιστικοβούτυρο με το μέλι, τη βανίλια και το αλάτι.
2
Σε μια στενόμακρη φόρμα 25×12 εκατοστά στρώνουμε διάφανη μεμβράνη και απλώνουμε τα μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ Παπαδοπούλου. Απλώνουμε μια στρώση από το μίγμα του φιστικοβούτυρου (το 1/3) και επαναλαμβάνουμε με μια στρώση από τα μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ Παπαδοπούλου και από το μίγμα του φιστικοβούτυρου άλλες δύο φορές.
3
Πάνω από την τελευταία στρώση απλώνουμε τη μαρμελάδα.
4
Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα με το βούτυρο κακάο και αφήνουμε να πέσει λίγο η θερμοκρασία και περιχύνουμε πάνω από τη μαρμελάδα
5
Τέλος, πάνω από τη σοκολάτα βάζουμε τα αλατισμένα φιστίκια.
6
Το αφήνουμε να κρυώσει καλά στο ψυγείο, μετά το αφαιρούμε με τη βοήθεια της μεμβράνης το κόβουμε σε μερί
Δείτε ακόμη
Τούρτα με μους καφέ και σοκολάτας
