Μήλα γεμιστά με βρώμη, σταφίδες και Πτι Μπερ χωρίς προσθήκη ζάχαρης
Από την Εύα Μονοχάρη (funkycookgr)
60 ΛΕΠΤΑ
5 ΑΤΟΜΑ
5-10 ευρώ
ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ
Υλικά
- 5 μήλα
- 80 γρ. μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ χωρίς προσθήκη ζάχαρης
- 50 γρ. νιφάδες βρώμης
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. μαύρες σταφίδες
- 1 κ.σ. ξανθές σταφίδες
- ½ κ.γ. κανέλα σκόνη
- ½ κ.γ. τζίντζερ σκόνη
- 100ml χυμό πορτοκαλιού
Για το σερβίρισμα
- Γιαούρτι στραγγιστό
- Κανέλα
TIP
Μπορούμε να προσθέσουμε τα μπαχαρικά της αρεσκείας μας (μαστίχα, γαρίφαλο, αρμπαρόριζα κλτ.) Εκτός από σταφίδες μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ψιλοκομμένους χουρμάδες.
1
Μουλιάζουμε τις σταφίδες στον χυμό του πορτοκαλιού για 10 λεπτά.
2
Καθαρίζουμε τα μήλα αφαιρώντας το εσωτερικό και το καπάκι τους ώστε να τα γεμίσουμε.
3
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τη βρώμη, τις σταφίδες με το χυμό πορτοκαλιού, τα μπαχαρικά, το ελαιόλαδο και τα μπισκότα χωρίς προσθήκη ζάχαρης θρυμματισμένα.
4
Γεμίζουμε τα μήλα και τα τοποθετούμε σε στενό πυρίμαχο (με καπάκι) σκεύος το ένα δίπλα στο άλλο, γεμίζουμε με 100ml νερό και τα καλύπτουμε με το καπάκι.
5
Ψήνουμε τα μήλα για 40-45 λεπτά στους 180ο C και τα σερβίρουμε με γιαούρτι και κανέλα.
Δείτε ακόμη
Μπισκοτογλυκό με Πτι Μπερ χωρίς προσθήκη ζάχαρης
