THINS Κλασικά με άλειμμα από αβοκάντο και μανιτάρια

Image of author Χριστίνα Ζουπάνου (A Vegan Foodie)

Από την Χριστίνα Ζουπάνου (Α Vegan Foodie)

20 ΛΕΠΤΑ
2 ΑΤΟΜΑ
5-10 ευρώ

ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ

Product Image of THINS Κλασικά

Υλικά

  • THINS Κλασικά 
  • ώριμο αβοκάντο μεσαίου μεγέθους 
  • ¼ κ.γ. πάπρικα καπνιστή 
  • ½ – 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 
  • 250 γρ. μανιτάρια λευκά μεσαίου ή μικρού μεγέθους 
  • 60 γρκρεμμύδι 
  • κ.σ. σόγια 
  • κ.σ. λευκό κρασί (προαιρετικά) 
  • κ.γ. εστραγκόν 
  • ½ κ.γ. ρίγανη 
  • Λίγο ελαιόλαδο για το τσιγάρισμα 
  • Αλάτι και πιπέρι όσο επιθυμείτε 
  • Κουκουνάρι και λίγο βασιλικό σαν topping 

Εκτέλεση Συνταγής

1

Τοποθετούμε σε ένα πιάτο τα 4 THINS Κλασικά. 

2

Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες και το κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες. 

3

Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε  λίγο ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά. 

4

Αφού κάψει το ελαιόλαδο, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδια με λίγο αλάτι προκειμένου να βγάλει τα υγρά του. 

5

Χαμηλώνουμε την φωτιά και προσθέτουμε τα μανιτάρια. 

6

Παράλληλα, σε ένα μικρό μπολ βάζουμε το αβοκάντο, την πάπρικα και τον χυμό λεμονιού. Με ένα πιρούνι πιέζουμε τα υλικά μέχρι να γίνει το αβοκάντο αλοιφή. 

7

Αφού τσιγαριστούν τα μανιτάριαπροσθέτουμε τη σόγια και το λευκό κρασί. Συνεχίζουμε με το εστραγκόν, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά. (Συνολικός χρόνος στο τηγάνι 10-15 λεπτά). 

8

Βάζουμε τα μανιτάρια σε ένα μπολ και στο ίδιο τηγάνι σε δυνατή φωτιά καβουρδίζουμε λίγo κουκουνάρι. 

9

Αλείφουμε πάνω στα THINS Κλασικά το άλειμμα από αβοκάντο και προσθέτουμε τα μανιτάρια. 

10

Βάζουμε σαν topping κουκουνάρι και βασιλικό. 

Δείτε ακόμη

Banner for Δυναμωτικό πρωινό με THINS και scrambled eggs

Δυναμωτικό πρωινό με THINS και scrambled eggs

Banner for Τούρτα με κρέμα ricotta, ροδάκινο, βατόμουρο και Πτι-Μπερ

Τούρτα με κρέμα ricotta, ροδάκινο, βατόμουρο και Πτι-Μπερ