Υλικά
- 10 μπισκότα Digestive ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ χωρίς ζάχαρη
- 500ml γάλα σόγιας, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
- 400 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
- 200 γρ. φιστικοβούτυρο, απαλό
- 1 κ.γ. σιρόπι αγαύης, προαιρετικά
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
TIP
Μπορούμε να εμπλουτίσουμε τη μους και με μια ώριμη μπανάνα μειώνοντας την ποσότητα του φιστικοβούτυρου.
- Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και την αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά.
- Στο μίξερ χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα το γάλα, το φιστικοβούτυρο, το εκχύλισμα βανίλιας, το σιρόπι αγαύης για 1 λεπτό, προσθέτουμε την κουβερτούρα σε ροή και συνεχίζουμε το χτύπημα για 3-4 λεπτά.
- Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα μοιράζουμε σε 5 ποτηράκια, γεμίζουμε με τη μους και αφήνουμε 30-40 λεπτά στο ψυγείο πριν σερβίρουμε.
Δείτε ακόμη
Θρεπτικό σνακ με Digestive και μπανάνα