Υλικά
20 ml ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 καρότο, περασμένο στον τρίφτη
500 γρ. μανιτάρια σαμπινιόν, κομμένα σε φέτες
200 γρ. φέτα
10 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
6 Tortillas Παπαδοπούλου Κλασικές
Αλάτι
Πιπέρι
- Σε ένα φαρδύ τηγάνι σε ελαιόλαδο σοτάρουμε το κρεμμύδι.
- Προσθέτουμε το καρότο, τα μανιτάρια, αλάτι, πιπέρι και σοτάρουμε μέχρι να χάσουν τον όγκο τους.
- Βάζουμε στο κέντρο κάθε τορτίγιας το μίγμα μανιταριών.
- Προσθέτουμε χοντροθρυμματισμένη φέτα και ντοματίνια.
- Τυλίγουμε σε ρολάκια και κόβουμε στη μέση.
- Ψήνουμε στην τοστιέρα και σερβίρουμε.
Δείτε ακόμη
Σπανακοτυροπιτάκια με Tortillas Παπαδοπούλου Κλασικές στο Air Fryer