Υλικά
- 360 γρ. μπισκότα ΠολυΔημητριακά Παπαδοπούλου
- 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, τεμαχισμένη σε μικρότερα κομμάτια
- 200 γρ. γάλα (η ρόφημα αμυγδάλου)
- 80 γρ. ταχίνι
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- Βάζουμε το γάλα (ή ρόφημα αμυγδάλου) σε ένα μικρό κατσαρολάκι και το ζεσταίνουμε μέχρι να φτάσει λίγο πριν από το σημείο βρασμού.
- Το αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα την κουβερτούρα. Ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
- Προσθέτουμε το ταχίνι, το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε.
- Σε ένα μεγάλο μπολ χοντροσπάμε τα μπισκότα.
- Περιχύνουμε με το μείγμα σοκολάτας και ανακατεύουμε καλά.
- Μεταφέρουμε το μείγμα σε μια λαδόκολλα.
- Τυλίγουμε σε σχήμα καραμέλας και μεταφέρουμε στη συντήρηση του ψυγείου. Αφήνουμε να σφίξει για τουλάχιστον 3 ώρες.
- Στη συνέχεια, βγάζουμε τον κορμό από το ψυγείο και ξετυλίγουμε από τη λαδόκολλα. Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Δείτε ακόμη