Σάντουιτς με Mανιτάρια και Ψωμί για Τοστ Γεύση2 Παπαδοπούλου Σίτου

Αφαιρούμε τα κοτσάνια από τα μανιτάρια, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι στη φωτιά με 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο. Το αφήνουμε να κάψει σε δυνατή φωτιά και ρίχνουμε τα μανιτάρια. Σοτάρουμε ανακατεύοντας και αφήνουμε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά που θα βγάλουν. Προσθέτουμε το μέλι και το θυμάρι, αφήνουμε άλλο 1 λεπτό και αφαιρούμε από τη φωτιά.

Απλώνουμε σε μια πιατέλα τις 4 φέτες “Γεύση στο Τετράγωνο”Σίτου και μοιράζουμε τα μανιτάρια.

Μοιράζουμε και το τυρί.

Κλείνουμε με τις υπόλοιπες 4 φέτες “Γεύση στο Τετράγωνο” Σίτου και σερβίρουμε.