Club Sandwich με Ψωμί για Τοστ Γεύση2 Παπαδοπούλου Ολικής Άλεσης

Image of author Υπατία Παπασταμάτη

Από την Υπατία Παπασταμάτη

20 ΛΕΠΤΑ
2 ΑΤΟΜΑ
5-10 ευρώ

ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ

Product Image of Γεύση2 με αλεύρι ολικής άλεσης σίτου και σίκαλης

Υλικά

Για το club sandwich 

  • 3 φέτες ψωμί του τοστ ” Γεύση στο Τετράγωνο” Παπαδοπούλου με αλεύρι ολικής άλεσης
  • 1 κτ.σ. μαγιονέζα
  • 3 φέτες μπέικον
  • 2 μικρά φύλλα σαλάτας iceberg, πλυμένα καθαρισμένα
  • 2 στρογγυλές φέτες ντομάτας
  • Λίγα φύλλα φρέσκιας ρόκας για ντεκόρ

Για το γουακαμόλε

  • 1 αβοκάντο ώριμο
  • 1 ντομάτα σε κυβάκια
  • Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • Χυμό από μισό lime
  • ¼ κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

Εκτέλεση Συνταγής

1

Καθαρίζουμε το αβοκάντο από την φλούδα του και αφαιρούμε το κουκούτσι. Το τοποθετούμε σ’ ένα μπολ και ραντίζουμε με τον χυμό από το lime.

2

Στο ίδιο μπολ, προσθέτουμε τη ντομάτα, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας να λιώσει σχεδόν η σάρκα του αβοκάντο.

3

Ψήνουμε σε φρυγανιέρα τις φέτες ψωμιού και αλείφουμε τις 2 φέτες ψωμιού από τη μία πλευρά με μαγιονέζα.

4

Τοποθετούμε σε μικρό τηγάνι τις φέτες μπέικον με ελάχιστο ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν και να ψηθούν λίγο.

5

Την τρίτη φέτα ψωμιού την αλείφουμε με το γουακαμόλε και σκεπάζουμε από πάνω με μια δεύτερη που έχουμε αλείψει με τη μαγιονέζα.

6

Προσθέτουμε τα φύλλα της σαλάτας iceberg, τις φέτες ντομάτας και το μπέικον και σκεπάζουμε ξανά με τη τρίτη φέτα ψωμιού.

7

Καρφώνουμε 4 καλαμάκια μικρά ή οδοντογλυφίδες σε 4 σημεία διαγώνια της τελευταίας φέτας ψωμιού και κόβουμε με κοφτερό μαχαίρι ξεχωρίζοντας 4 μικρά σαντουιτσάκια.

8

Τοποθετούμε σε πιάτο και γαρνίρουμε με φρέσκα φύλλα ρόκας.

Δείτε ακόμη

Banner for Open sandwich με ψωμί Γεύση2 Παπαδοπούλου Ολικής, αυγοσαλάτα και ρόκα

Open sandwich με ψωμί Γεύση2 Παπαδοπούλου Ολικής, αυγοσαλάτα και ρόκα

Banner for Μεσογειακό πρωινό με Ψωμί Αρχαία Σπορά

Μεσογειακό πρωινό με Ψωμί Αρχαία Σπορά