Αρχαία Σπορά

Το ψωμί Αρχαία Σπορά Παπαδοπούλου φέρνει τους αρχαίους σπόρους στη σύγχρονη διατροφή! Ένα ψωμί σε φέτες ζυμωμένο με εκλεκτούς σπόρους, γνωστούς από τους αρχαίους πολιτισμούς. Αλεύρι από Δίκοκκο Σιτάρι, σπόροι Chia και αλεύρι Κινόα ζυμώνονται με φυσικό προζύμι και αγνά υλικά δημιουργώντας 3 εκλεκτά ψωμιά, κομμένα σε πλούσιες, αφράτες φέτες

Το Δίκοκκο Σιτάρι είναι ένα από τα αρχαιότερα δημητριακά που είναι γνωστά στον άνθρωπο. Τα πρώτα δείγματα του βρέθηκαν σε έναν από τους παλαιότερους οικισμούς του Ελλαδικού χώρου στη Μικρά Ασία και σε άλλους ελληνικούς προϊστορικούς οικισμούς, καθώς ήταν ένα από τα πρώτα σιτηρά που καλλιεργήθηκαν. Ο καρπός αποτελείται από 2 σπόρους οι οποίοι καλύπτονται από ένα σκληρό περίβλημα που παραμένει στενά προσκολλημένο πάνω τους και δεν απομακρύνεται κατά το θερισμό. Έτσι ο καρπός παραμένει “ντυμένος” και προστατευμένος, διατηρώντας τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του.

Οι σπόροι Chia αποτελούσαν μέρος της καθημερινής διατροφής των Αζτέκων, ενώ η Κινόα στη γλώσσα των Ίνκας σήμαινε ‘’μητέρα όλων των καρπών’’. Οι σπόροι Chia και η Κινόα έχουν υψηλή διατροφική αξία καθώς αποτελούν πηγή πολύτιμων μετάλλων και βιταμινών. Και τα τρία ψωμία Αρχαία Σπορά αποτελούν :
• Πηγή Εδώδιμων (Φυτικών) Ινών
• Πηγή Πρωτεϊνών
• Πηγή Μετάλλων
Αρχαία Σπορά. Ένα πολύτιμο ψωμί, εμπνευσμένο από την αρχαία διατροφή για την καθημερινή σας διατροφή. Απολαύστε το!

Στιγμές με Ψωμί Αρχαία Σπορά

image for Αυγά ποσέ, καπνιστό χοιρινό πάνω σε Αρχαία Σπορά με Chia & Quinoa

Αυγά ποσέ, καπνιστό χοιρινό πάνω σε Αρχαία Σπορά με Chia & Quinoa

image for Πιτσάκια με ψωμί σε φέτες Αρχαία Σπορά ολικής

Πιτσάκια με ψωμί σε φέτες Αρχαία Σπορά ολικής

image for Μπρουσκέτα από Αρχαία σπορά Παπαδοπούλου με αυγά ποσέ, αβοκάντο, ντοματίνια και ρόκα

Μπρουσκέτα από Αρχαία σπορά Παπαδοπούλου με αυγά ποσέ, αβοκάντο, ντοματίνια και ρόκα

image for Brunch με Αρχαία Σπορά με δίκοκκο σιτάρι ολικής, αβοκάντο, κοτόπουλο και αυγό

Brunch με Αρχαία Σπορά με δίκοκκο σιτάρι ολικής, αβοκάντο, κοτόπουλο και αυγό

image for H διατροφική αξία των αρχαίων σπόρων

H διατροφική αξία των αρχαίων σπόρων

Δίκοκκο σιτάρι, chia, κινόα: οι αρχαίοι σπόροι προσθέτουν αξία στη διατροφή μας. Γι’ αυτό, δημιουργήσαμε για εσάς ένα ξεχωριστό ψωμί,…

image for Εντάξτε θρεπτικά συστατικά και σπόρους στη διατροφή σας!

Εντάξτε θρεπτικά συστατικά και σπόρους στη διατροφή σας!

Σας προτείνουμε τρόπους για να εντάξετε τους σπόρους στο καθημερινό σας διαιτολόγιο και να επωφεληθείτε από τα θρεπτικά τους συστατικά.